Im Herzen des Elsass lädt Sie die Domaine Hirtz in Mittelbergheim ein, die Exzellenz der Rebsorte Sylvaner zu erkunden. Sie können alle Qualitäten dieses elsässischen Weins entdecken, die im prestigeträchtigen Sylvaner Grand Cru Zotzenberg auf außergewöhnliche Weise offenbart werden. Unser Engagement für Tradition und Innovation spiegelt sich in jedem Schluck unseres Sylvaners wider, der ein wahrer Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Mittelbergheim ist.
Sylvaner Vieilles Vignes 2021
Trockener elsässischer Weißwein
Ein Sylvaner von unseren über 40 Jahre alten Rebstöcken, frisch und mit einer diskreten Fruchtigkeit, der gerne zu Vorspeisen und Hauptgerichten sowie zu Meeresfrüchten und besonders zu Austern serviert wird.
1,78 g/l Restzucker-12,5 % Alkohol
Sylvaner Grand Cru Zotzenberg 2021
Trockener elsässischer Weißwein
Der Weinberg Zotzenberg in Mittelbergheim ist nach Osten und Süden ausgerichtet und wurzelt in Lehm- und Kalkböden, die die Feuchtigkeit speichern. Er ist seit langem für seinen Sylvaner bekannt, so dass diese Rebsorte, die früher in der Ebene einen kleinen Weißwein lieferte, der unter der Laube getrunken wurde, hier ausnahmsweise als Grand Cru zugelassen ist. In der Nase intensiv und belebend, mischt sich dieser Wein mit weißen Blumen. Im Mund werden seine Kraft und seine Frische ihn zu einem großen Gastronomiewein machen.
3,23 g/l Restzucker-13 % Alkohol
